Từ xa xưa, bánh đúc làng Đanh đã nổi tiếng khắp nơi và trở thành nghề truyền thống của làng Đinh Xá, xã Nguyệt Đức, huyện Yên Lạc. Bánh có hương vị đặc trưng, khác hẳn bánh đúc ở những nơi khác, bánh có màu trắng ngà của gạo mới, mùi thơm của lạc, vừ...