Dự án tổ hợp chăn nuôi, chế biến thịt bò Vinabeef Tam Đảo được khởi công xây dựng ngày 8/3/2023 trên tổng diện tích khoảng 75,6 ha tại xã Trung Mỹ, huyện Bình Xuyên và xã Minh Quang, huyện Tam Đảo.
Lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tham quan khu chế biến sản phẩm của tổ hợp.
Tổ hợp gồm 2 phân khu chính: Trang trại chăn nuôi, vỗ béo bò thịt có sức chứa 10.000 con và nhà máy giết mổ, chế biến thịt bò mát với công suất 30.000 con/năm (10.000 tấn thịt thương phẩm/năm). Tổng mức đầu tư xây dựng cụm trang trại, nhà máy tại Tam Đảo là 1.670 tỷ đồng.
Một điểm đáng chú ý về Vinabeef Tam Đảo là dự án được xây dựng, vận hành theo quy trình 4 trong 1 khép kín: Chăn nuôi - Sản xuất - Chế biến - Phân phối, qua đó cung cấp các sản phẩm thịt bò mát bảo đảm tươi, ngon, bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Đến nay, việc xây dựng khu chăn nuôi đã cơ bản hoàn thành; nhà máy giết mổ, chế biến đã hoàn thành và đang trong giai đoạn vận hành chạy thử nghiệm. Dự án dự kiến khánh thành và đi vào hoạt động từ tháng 4/2025 với sản phẩm thịt bò mát được chế biến theo công nghệ Nhật Bản mang thương hiệu Vinabeef.
Tin, ảnh: Mai Liên