Những ngày qua, thử thách ăn bát bún khổng lồ tại quán “Bún Bò Huế” ở 2 cơ sở 113 Trần Quốc Tuấn và 48 phố Chiền, phường Ngô Quyền, thành phố Vĩnh Yên được nhiều người dân quan tâm. Với mục tiêu “ẵm” giải thưởng 1.199.000 đồng của chủ quán cũng như thử thách bản thân, nhiều thực khách đã đăng ký tham gia cuộc thi ăn hết bát bún có trọng lượng 3kg (tương đương gần 4 bát bún bình thường). Qua cuộc thi, nhiều gương mặt chiến thắng đã lộ diện càng khiến nhiều thực khách háo hức đăng ký.
Lộ diện nhiều gương mặt... ăn bún khoẻ
Các thực khách muốn tham gia thử thách ăn bát bún khổng lồ có thể đến ngay 2 địa chỉ quán Bún bò Huế nêu trên, bất kỳ thời gian nào, không cần phải chờ đợi “đối thủ” hay bạn thi.
Trong thời gian 45 phút, nếu thực khách ăn hết bát bún khổng lồ, lập tức được chủ quán xác nhận thành tích và trao thưởng ngay tại chỗ. Sau 2 tuần ra thông báo, đã có gần 30 thực khách tham gia thử thách. Ngoài người dân địa phương, nhiều thực khách ở xa cũng đến tham gia và đã có 4 người chiến thắng, “ẵm” ngay giải thưởng của chủ quán.
Anh Phúc- một thực khách người Hà Nội "ẵm" ngay giải thưởng sau khi tham gia thử thách
Chị Lan, chủ quán “Bún bò Huế” cho biết: “Ý tưởng về cuộc thi ăn bát bún khổng lồ là do các nhân viên trong quán đề xuất, trên cơ sở thấy có một số khách hàng vào quán ăn 1 lúc hết 3 suất bún (bún bò+ bún chả). Do đó, chúng tôi mở cuộc thi ăn bát bún khổng lồ trên tinh thần vui là chính, hoàn toàn không có ý định quảng bá, lăng xê hình ảnh cửa hàng.”
Thông tin về cuộc thi ăn bát bún khổng lồ nhận được rất nhiều sự quan tâm của người dân trong những ngày qua. Theo chị Lan, có ngày, cửa hàng đón tiếp 1 “đội quân” shiper rất hùng hậu, có tới 30-40 người. Hôm ấy, quán đông nghịt, cả đoàn thực khách ào vào ăn, tiếc là không ai chiến thắng thử thách nhưng mọi người đều rất vui.
Cũng theo chị Lan, trong số 4 người thắng cuộc, có một thực khách người Hà Nội ăn bát bún khổng lồ nhanh nhất, với thời gian là 21 phút 37 giây. Vị khách tên Phúc (sinh năm 1989, chưa lập gia đình) đã bắt xe ô tô đi từ Hà Nội lên Vĩnh Yên để tham gia thử thách. Lúc đó khoảng 14h, do 1 cửa hàng ở phố Chiền mới đóng cửa, còn cửa hàng ở phố Trần Quốc Tuấn chưa đến giờ mở cửa nên anh Phúc phải chờ suốt 3 giờ đồng hồ thể tham gia cuộc thi. Đúng 17h cùng ngày, anh Phúc mớt bắt đầu “chiến đấu” với bát bún khổng lồ của mình.
Điều mà vị khách này để lại sự ấn tượng mạnh cho chủ cửa hàng và các nhân viên trong quán đó là việc anh ăn bát bún rất ngon miệng, từ đầu cho đến miếng cuối. Thậm chí, ăn xong, anh Phúc còn xin chủ cửa hàng cho thêm 1 muôi nước dùng (có trọng lượng khoảng 400gr) với lý do: "Nước dùng của quán quá ngon".
Khi bát nước dùng được mang ra, anh Phúc để lên bàn chờ nguội bớt rồi uống 1 hơi hết sạch trong sự ngỡ ngàng của các nhân viên cũng như khách hàng trong quán. Sau đó, vị thực khách này ra bàn nước ngồi, tiếp tục uống hết 1 chai nước lọc Lavi 500ml rồi ra bắt xe xuôi về thành phố Hà Nội. Trước khi dời đi, anh Phú còn dặn chủ cửa hàng, bao giờ có ý định nâng mức thử thách bát bún từ 3kg lên 4kg thì thông tin để anh quay lại tham gia cuộc thi.
Anh Hùng, một thực khách ở huyện Tam Đảo cũng không kém cạnh khi chiến thắng cuộc thi nhưng sau đó không nhận giải thưởng
Hay như anh Nguyễn Mạnh Hùng (sinh năm 1987), xã Tam Quan, huyện Tam Đảo đạp xe gần 20 km từ nhà ra quán Bún Bò Huế của chị Lan tham gia thử thách.
Chị Lan kể: “Buổi tối hôm ấy khá muộn, khoảng 21h, anh Hùng đi xe đạp ra quán bún, phía sau yên xe có đèo 1 chiếc chăn bông. Nhìn thấy thế tôi tá hoả, giật mình vội hỏi: “Thế tối nay anh ăn xong định ngủ ở đâu mà đèo chăn ra đây?”. Anh Hùng cười bảo: "Ăn xong thì tôi lại đạp xe về nhà thôi!". Nhưng tối hôm ấy, anh Hùng chỉ đứng xem mọi người thi, hôm sau mới quay lại để tham gia thử thách và chiến thắng ở phút thứ 41".
Mãi sau, chị Lan mới biết, gia đình anh Hùng làm nghề “Giặt khô là hơi”. Tranh thủ lúc đi trả hàng (chăn bông) cho khách, anh ghé qua quán bún thăm nắm tình hình. Mặc dù chiến thắng cuộc thi, nhưng anh Hùng xin phép không nhận giải thưởng với lý do muốn tham gia thử thách để trải nghiệm, khám phá bản thân.
Trước khi tham gia thử thách, người chơi được kiểm chứng trọng lượng bát bún bò huế khổng lồ bằng cách đưa lên cân, cứ đúng, đủ 3kg là được và đặt hẹn giờ cho mỗi cuộc chơi. Điều kiện để tham gia cuộc thi là các thực khách phải trên 18 tuổi, có sức khoẻ tốt. Để tránh lãng phí thực phẩm, chủ cửa hàng khuyến cáo người chơi nên đi cùng bạn bè, người thân. Trường hợp người chơi ăn không hết bát bún sẽ có bạn hỗ trợ, hoặc gói mang về. Nếu người tham gia thử thách không ăn hết bát bún khổng lồ phải trả tiền nguyên liệu thành phẩm có trị giá 200.000 đồng/bát.
Một bát bún bò huế đặc biệt ở quán có giá 50.000 đồng và bảng giá được chủ cửa hàng niêm yết công khai. Tại đây, chủ quán còn phục vụ những suất bún huế, bún chả... thông thường có mức giá 35.000 đồng/bát để ai cũng có thể thưởng thức món ngon của xứ Huế, Hà thành.
Thêm 1 điểm dừng chân thú vị trên phố đi bộ
Được đào tạo nấu ăn bài bản, có sự tìm tòi, pha chế nước dùng, nước chấm phù hợp khẩu vị với người dân địa phương nên quán Bún bò Huế của chị Lan khá đông khách dù mới mở cửa hàng được hơn 1 năm nay. Trung bình mỗi ngày, 2 cửa hàng ở phố Chiền và Trần Quốc Tuấn tiêu thụ trên dưới 1 tạ bún, bánh các loại. Ngoài ra, cửa hàng còn có nhiều đồ ăn vặt, thức uống đi kèm được các thực khách ưa chuộng như sữa chua, thạch dừa, trà các loại…
Cận cảnh bát bún khổng lồ có trọng lượng 3kg
Gọi 1 bát bún huế đặc biệt có giá 50.000 đồng để thưởng thức, cảm nhận đầu tiên là sự nóng hổi của món ăn kèm bát rau sống hấp dẫn. Nhiều thực khách tỏ ra hài lòng vì nước dùng ở quán trong, không quá ngọt vị đường. Thú vị hơn cả là trong bát bún có những món ăn rất Huế như chả cua, giò lá, mọc bò, mọc cua…
Theo chị Lan, các loại thực phẩm này gia đình chị đều lấy từ Huế ra nên nên bát bún bò ở đây có hương vị riêng, không lẫn vào đâu được. Ngoài ra, bún bò huế còn được ăn kèm với món hành tím Lý Sơn muối chua ngọt nên thực khách ăn 1 lần là nhớ mãi.
Bát bún với những món ăn rất Huế gồm chả cua, giò lá, mọc bò, mọc cua…
Phường Ngô Quyền là trung tâm mua sắm và dịch vụ, thương mại của thành phố Vĩnh Yên. Những năm gần đây, dịch vụ ăn uống ở địa phương có sự phát triển mạnh mẽ, phong phú với nhiều món ngon, đặc sản của các vùng, miền thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức. Đặc biệt, tuyến phố đi bộ Trần Quốc Tuấn nổi tiếng với các quán ăn đêm sầm uất có món chân, cánh gà nướng hay phở gà trứ danh. Sự cộng hưởng của quán Bún Bò Huế cũng như thử thách ăn bát bún khổng lồ tiếp tục là điểm dừng chân thú vị trên tuyến phố đi bộ, qua đó lan toả hình ảnh du lịch gắn với Làng văn hoá kiểu mẫu ở địa phương.
Do đó, có thể khẳng định, sự năng động, sáng tạo trong kinh doanh của các tiểu thương ở phường Ngô Quyền không chỉ góp phần nâng cao thu nhập cho người dân mà còn đóng góp vào tăng trưởng kinh tế lĩnh vực thương mại- dịch vụ của địa phương.
bài, ảnh: Hà Trần