Hàng nội chiếm lĩnh thị phần Từ trước đến nay, những hãng sữa có thương hiệu từ một số nước như Mỹ, Nhật, Hàn Quốc, Pháp, Hà Lan với các nhãn hiệu như Aboot, Dutch Lady, Nestle, Dumex, X.O…từng làm mưa làm gió trên thị trường, là sự lựa chọn của phần đông NTD. Tuy nhiên, theo khảo sát từ đầu năm đến nay, giá sữa có nhiều biến động theo chiều hướng tăng khiến NTD chuyển sang dùng sữa và các sản phẩm sữa nội ngày một nhiều. Các nhãn hiệu sữa Việt như Vinamilk, Nutifoot, Hancofoot, Nestle…bởi giá cả phù hợp hơn và chất lượng cũng đảm bảo tốt cho người sử dụng. Anh Vũ Thành Trung, chủ cửa hàng sữa Trung Khanh, khu vực chợ Tổng, Vĩnh Yên cho biết: Thời gian trước, của hàng có nhập sữa ngoại nhiều phần lớn do nhu cầu tiêu thụ sữa bột ngoại của khách hàng lớn. Nhưng hiện nay, sữa sản xuất của các hãng trong nước chiếm tỷ lệ lớn trong cửa hàng do thị hiếu khách hàng ưu tiên dùng hàng nội hơn. Phần lớn người mua hàng đều hài lòng vì chất lượng sữa sản xuất trong nước ngày một tốt hơn, giá cả phải chăng hơn. Đối với các mặt hàng sữa nước, sữa tươi nguyên kem, sữa chua và các chế phẩm từ sữa như Phô mai, bánh sữa, váng sữa…thì các mặt hàng sản xuất trong nước chiếm ưu thế hơn hẳn, chiếm tới 85% đến 90% thị phần. Khảo sát hầu hết các địa lý, của hàng lớn nhỏ hay ở siêu thị trên địa bàn toàn tỉnh, các sản phẩm Sữa tươi, sữa chua Vinamilk, TH True milk, Ba Vì, Mộc Châu, zinzin của Hanoimilk đều chiếm số lượng lớn. Chị Hoàng Thị Lý, 33 tuổi ở Vĩnh Tường chọn mua sản phẩm sữa chua Vinamik và sữa tươi nhãn Ba Vì tại Siêu thị Co.op Mark cho biết: “Gia đình tôi vẫn quen sử dụng những sản phẩm sữa của hãng Vinamik, Ba Vì hoặc Mộc Châu, một phần vì đây là sản phẩm Việt Nam có thương hiệu, tôi thấy rất tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, các sản phẩm sữa nội cũng đã có nhiều cải biến trong mẫu mã, chất lượng, liên tiếp cho ra đời nhiều sản phẩm mới như: sữa tươi 100% nguyên chất; sữa tươi hương dâu, socola; sữa tiệt trùng giàu canxi, ít béo, sữa tươi dành cho người bệnh tiểu đường… giá cả phù hợp túi tiền” “Hút” người tiêu dùng bằng chất lượng Theo đánh giá của các chuyên gia về dinh dưỡng và thực phẩm, chất lượng sữa nội hiện không thua kém sữa ngoại. Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế), vừa công bố một nghiên cứu về hiệu quả cải thiện tăng trưởng và vi chất trên 560 trẻ em ở độ tuổi 24-36 tháng dùng sản phẩm sữa nội Dielac Alpha 123 (Vinamilk). Kết quả cho thấy, sản phẩm sữa nội có hiệu quả tương đương về phát triển chiều cao và hiệu quả hơn về phát triển cân nặng so với sữa ngoại. Các chỉ tiêu hàm lượng đạm, vitamin, chất béo... trong các loại sữa nội tương đồng với sữa ngoại. Ngoài ra, sữa nội còn chứa một số vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể căn cứ vào nhu cầu dinh dưỡng đặc thù của người Việt Nam, như: canxi, phospho DHA, Omega 3, Omega 6, acid folic, sắt. Điều này cho thấy sữa nội đã được nghiên cứu để phù hợp với nhu cầu về thể trạng của người Việt. Tìm hiểu về thành phần và công dụng của một số loại sữa ngoại và sữa nội trên một số của hàng chuyên kinh doanh sữa tại phố Nguyễn Viết Xuân, chợ Vĩnh Yên, siêu thị Coop Mart, Big C cũng có thể dễ dàng nhận thấy giá cả sữa ngoại nhập cao gấp rưỡi, gấp 2 lần so với sữa nội. Người tiêu dùng có thể tự so sánh hai loại sữa nội và ngoại, cùng một công dụng hỗ trợ bé bị biếng ăn bệnh lý, cùng trọng lượng 900gr, nhưng nhãn sữa Pedia Sure của Abbott Hoa Kỳ có giá hơn 500 ngàn đồng/hộp trong khi sữa Nuti Pedia Plus của hang Nutifood Việt Nam giá chỉ hơn 300 ngàn đồng/hộp…để thấy được rằng các hãng sữa trong nước vẫn có những ưu điểm về giá cả. Trong khi Nếu để ý, NTD có thể dễ dàng nhận thấy thành phần dinh dưỡng, khoáng chất, và công dụng hỗ trợ tăng cường sức khỏe gần như giống nhau, chỉ khác nhau ở cách trình bày mẫu mã, sắp sếp thứ tự thành phần có trong sữa… Sữa là thức uống dinh dưỡng không thể thiếu cho sức khỏe mọi người, đặc biệt là với trẻ nhỏ và người già. Lựa chọn sữa cũng như lựa chọn các loại thực phẩm cho gia đình, người tiêu dùng cũng cần phải có lựa chọn đúng đắn để, thông minh chọn được những sản phẩm vừa có chất lượng vừa tiết kiệm được chi phí trong thời buổi kinh tế khủng hoảng như hiện nay. Bài, ảnh: Phương Loan |