Đối tượng kiểm tra gồm các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; cơ sở kinh doanh bánh kẹo, đại lý, quầy bày bán thực phẩm; cơ sở thức ăn đường phố. Căn cứ vào từng loại hình kinh doanh của các cơ sở, tiến hành kiểm tra việc thực hiện các quy định của pháp luật như: giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP; công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm; phiếu kiểm nghiệm, giấy khám sức khoẻ, giấy chứng nhận tập huấn kiến thức VSATTP, giấy phép kinh doanh; chứng từ nguồn gốc nguyên liệu sử dụng trong sản xuất bánh kẹo, thực phẩm phục vụ tết trung thu; điều kiện vệ sinh cơ sở, kiểm tra nguồn nước phục vụ chế biến, kinh doanh, trang thiết bị, con người, dụng cụ sản xuất, các loại bao bì chứa đựng thực phẩm; kiểm tra nguồn gốc, xuất sứ, điều kiện bảo quản, điều kiện vệ sinh, nhãn mác thực phẩm phục vụ tết trung thu; lấy mẫu kiểm nghiệm khi cần thiết. Đồng thời kiểm tra các cơ sở buôn bán đồ chơi trẻ em trên địa bàn, đặc biệt là đồ chơi kích động bạo lực, đồ chơi nhập lậu. Ông Trần Đại Nghĩa, Đội trưởng Đội Quản lý thị trường số 2 cho biết: Vĩnh Tường có 29 xã, thị trấn trong đó các cơ sở kinh doanh hàng bánh, mứt kẹo, nước giải khát, đồ chơi trung thu chủ yếu tập trung ở Thị trấn Thổ Tang. Nhiều xã trên địa bàn huyện đến thời điểm này vẫn chưa bày bán bánh trung thu, do đó, đoàn sẽ tập trung tăng cường kiểm tra vào những ngày giáp trung thu. Qua kiểm tra cho thấy các loại bánh bày bán trên thị trường chủ yếu là của các thương hiệu nổi tiếng như Kinh Đô, Hữu Nghị, Bibica... Đến thời điểm này chưa phát hiện các mặt hàng phục vụ tết trung thu trên địa bàn có dấu hiệu vi phạm như hàng giả, hàng nhái, quá hạn sử dụng. Ngoài ra, cùng với việc kiểm tra, Đoàn kiểm tra còn lồng ghép công tác tuyên truyền, phổ biến các quy định của Luật ATTP về việc tăng cường công tác bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm nâng cao nhận thức của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm góp phần làm tốt công tác chăm sóc, bảo vệ sức khoẻ nhân dân. Thu Vân |