Hốt bạc từ trồng sen trên đất trũng

Mỗi độ tháng 6 về, hoa sen bắt đầu nở rộ trên các đầm nước mênh mông. Đây cũng là thời điểm chính vụ giúp người trồng sen có cơ may “hốt bạc” mỗi ngày từ việc bán các sản phẩm từ sen cũng như phục vụ các dịch vụ tham quan, du lịch.

Gia đình anh Vũ Quốc Huy ở thôn Nhân Nghĩa, xã Sơn Lôi, huyện Bình Xuyên là một trong những hộ dân có thu nhập khá nhờ phát triển mô hình trồng sen kết hợp nuôi cá.

Dẫn chúng tôi đi thăm đầm sen rộng hơn 3.000 m2 đang vào mùa thu hoạch, anh Huy chia sẻ: “Trước đây toàn bộ khu vực này là đất trũng chỉ trồng một vụ lúa, việc canh tác khó khăn, hiệu quả kinh tế thấp. Sau những vụ lúa thất bát, tôi đã nghiên cứu chuyển đổi toàn bộ diện tích sang làm đầm thả cá, kinh doanh dịch vụ hồ câu giải trí. Thấy người ta trồng sen thu nhập còn hơn cả lúa, thế là tôi tiếp tục mày mò, học hỏi kỹ thuật và cải tạo đầm để trồng sen kết hợp với nuôi cá.

Từ tháng 2/2023, gia đình tôi bắt tay vào trồng sen thử nghiệm với chi phí hơn 20 triệu đồng, gồm cải tạo hồ, mua giống, phân bón. Khác với những hộ trồng sen hồng truyền thống, tôi lựa chọn trồng xen kẽ các loại sen như sen quan âm, sen mây xanh, hoa sen đỏ new lanceolate, sen super lotus…

Sau gần 5 tháng chăm sóc, sen bắt đầu thu hoạch vụ đầu tiên. Thấy cây sen phát triển tốt, hoa to, đẹp, năng suất cao và được rất nhiều thương lái và người dân ưa chuộng, tôi quyết định mở rộng diện tích trồng sen lớn như hiện nay”.

Theo anh Huy, sen là loại cây dễ trồng, dễ chăm sóc, ít sâu bệnh, tỉ lệ hao hụt thấp, chỉ mất chi phí đầu tiên cho lần xuống giống. Sen trồng sẽ cho thu hoạch liên tục khoảng 4 tháng mỗi vụ sen. Thêm vào đó, thị trường hoa sen rất dễ bán, các thương lái từ khắp các nơi trong và ngoài tỉnh thường tìm đến thu mua tận nơi khiến nhiều thời điểm sen còn “cháy hàng”.

Giá sen lạ nhỉnh hơn hoa sen truyền thống với giá bán buôn là 4 nghìn đồng/bông và bán lẻ là 5 nghìn đồng/bông. Tuy nhiên, số lượng bán cũng hạn chế trên dưới 300 bông/ngày vì hầu như đã có khách đặt trước.

Ngoài ra, nắm bắt nhu cầu xã hội, không chỉ bán các sản phẩm từ sen, anh Huy còn tận dụng vẻ đẹp độc đáo của các loài sen trong đầm để kinh doanh dịch vụ chụp ảnh vào mỗi mùa sen nở rộ.

Anh đầu tư khoảng gần 20 triệu đồng xây dựng thêm tiểu cảnh, lối đi trong đầm và trang bị phụ kiện, quần áo… phục vụ du khách tham quan, chụp ảnh. Giá vé là 30 nghìn đồng/người (không phân biệt lứa tuổi), quần áo cho thuê từ 50-80 nghìn đồng/set.

Từ cuối tháng 5 đến nay, trung bình mỗi ngày, đầm sen sẽ có vài chục lượt khách đến ngắm hoa, chụp ảnh, còn cuối tuần khách thường đến đông gấp đôi, gấp ba đem đến một khoản doanh thu đáng kể. Tính bình quân mỗi năm, 1 vụ sen đem đến cho gia đình anh Huy thu nhập từ 50-60 triệu đồng.

Cùng phát triển kinh tế từ mô hình trồng sen trên đất trũng, đầm sen của gia đình chị Nguyễn Thị Phượng ở thôn Phú Trưng C, xã Thượng Trưng cũng đang vào mùa rộ sắc. Được biết, từ một mẫu trồng thử nghiệm ban đầu cách đây 10 năm, đến nay, diện tích trồng sen của gia đình chị đã lên đến hơn 7 mẫu, tương đương với hơn 2,5 ha.

Với loài sen hồng truyền thống, gia đình chị Phượng không chỉ bán hoa sen, đài sen, mà còn bán hạt sen qua sơ chế (để nấu chè, ngâm rượu), rượu sen, chè sen. Giá bán hoa sen tại đầm là 3.000 đồng/bông, hạt sen 80.000 đồng/kg; phơi khô có giá bán 150.000 đồng/kg; đài sen bán với giá 3.000 - 5.000 đồng/đài.

Không chỉ vậy, trong mùa hoa sen nở, gia đình chị còn ủ trà sen bán cho người dân có nhu cầu. Ước tính lợi nhuận từ việc bán các sản phẩm trực tiếp từ sen trung bình gia đình chị Phượng có thu nhập trên dưới 200 triệu đồng mỗi năm.

Có mặt tại đầm sen nhà chị Phượng từ sáng sớm, chị Nguyễn Thị Thúy - thương lái ở Sơn Tây (Hà Nội) tất bật ôm những bó sen tươi rói, ngát hương xếp lên chiếc xe máy chở hàng. Chị Thuý chia sẻ: “Cứ khoảng cuối tháng 5, tôi lại liên hệ, tìm đến với các chủ đầm sen đặt mua hoa sen sớm bởi các loại hoa sen được rất nhiều người dân săn đón, mong chờ.

Mùa sen thường bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 8, tuy sen đầu mùa có giá cao nhưng hàng về tới đâu hết tới đó. Với giá bán từ 40.000 đồng/10 bông đối với sen hồng truyền thống, từ 60.000 - 75.000 đồng/10 bông các loại sen lạ, những ngày đầu mùa sen, trung bình tôi nhập về khoảng 20 - 30 bó sen nên có hôm cũng phải được 500 nghìn đồng tiền lãi".

Một mùa sen nữa lại về, những bông sen nở rộ, thẳng tắp và thanh thoát, nhấp nhô trên mặt nước, chơi đùa với ánh nắng từ trên cao làm cho sắc sen càng trở nên sống động. Khung cảnh hoa sen rộ sắc ấy không chỉ tô điểm cho những vùng đất chiêm trũng mà còn mang đến nguồn thu nhập khá cho những người nông dân mạnh dạn chuyển đổi mô hình trồng sen trên đất trũng.

Thảo My