Những năm gần đây, nhiều hộ dân trên địa bàn huyện Lập Thạch đã mạnh dạn chuyển đổi sang mô hình chăn nuôi hươu sao lấy nhung, mang lại nguồn thu nhập ổn định, mở ra hướng phát triển kinh tế mới, hiệu quả.
Mô hình nuôi hươu lấy nhung của HTX Việt Hùng, xã Quang Sơn giúp nhiều hộ dân có thu nhập ổn định.
Trước đây, gia đình anh Đỗ Mạnh Hùng, thôn Quảng Cư, xã Quang Sơn chăn nuôi lợn, tuy nhiên, dịch bệnh thường xuyên khiến thu nhập bấp bênh. Năm 2022, nhận thấy mô hình nuôi hươu lấy nhung có triển vọng kinh tế nên anh Hùng đã quyết định đầu tư gần 100 triệu đồng xây dựng chuồng trại và mua 5 con hươu giống về nuôi thử nghiệm.
Anh Hùng cho biết: Hươu sao là loài vật có sức đề kháng tốt, ít bệnh tật, dễ thích nghi với điều kiện khí hậu khắc nghiệt ở miền Bắc. Thức ăn của hươu chủ yếu là cỏ voi, các loại trái cây… đây là nguồn rất sẵn ở vùng đồi núi của xã Quang Sơn, giá thành rẻ.
Trung bình một con hươu trưởng thành ăn khoảng 5-7kg thức ăn/ngày, còn đối với những con đang trong thời kỳ cho nhung thì cần bổ sung lượng thức ăn giàu vitamin và tinh bột từ hoa quả tươi, ngũ cốc. Kỹ thuật nuôi và chăm sóc hươu cũng rất đơn giản.
Thông thường một con hươu 3 năm tuổi sẽ bắt đầu cho thu hoạch nhung và lượng nhung thu hoạch ngày càng tăng theo độ tuổi, khoảng năm thứ 5 đến năm thứ 13 là cao điểm cho thu hoạch. Nhung hươu sao là nguồn dược liệu quý, được người tiêu dùng rất ưa chuộng và dễ bán trên thị trường, ổn định ở mức cao. Nhung hươu có giá bán trung bình 20 triệu đồng/kg.
Nhận thấy tiềm năng của địa phương và nhu cầu của thị trường về nhung hươu, năm 2023, anh Hùng thành lập HTX chăn nuôi hươu Việt Hùng với 7 thành viên ban đầu. Các thành viên thường xuyên liên kết để hỗ trợ nhau về con giống, chuyển giao kỹ thuật chăm sóc, phòng, chữa bệnh cho hươu.
Để ổn định đầu ra và có nguồn cung ứng hươu giống cho các thành viên, anh Hùng đã ký hợp đồng liên kết với các HTX nuôi hươu lấy nhung tại một số tỉnh, thành lân cận, bởi vậy, nhung hươu thu hoạch đến đâu thương lái đến tận nhà thu mua.
Ông Nguyễn Tiến Việt, thành viên HTX chăn nuôi hươu Việt Hùng cho biết: Tôi đã từng chăn nuôi gà, sau đó nuôi lợn, cá, nhưng nhận thấy nuôi hươu đơn giản mà hiệu quả cao. Hiện tại, gia đình tôi nuôi 1 con hươu sinh sản và 4 con hươu lấy nhung.
Hươu là loài vật dễ nuôi và ít dịch bệnh. Nếu chăm sóc tốt, mỗi con hươu cho thu hoạch từ 1,2 - 1,5 kg nhung/năm. Với giá bán 20 triệu đồng/kg nhung hươu như hiện nay, gia đình tôi thu lãi 15 - 17 triệu đồng/con/năm.
Việc nuôi hươu sinh sản sẽ cung cấp con giống, nên chi phí giảm đáng kể. Vì vậy, kinh tế gia đình tôi đã ổn định hơn trước.
Với hiệu quả kinh tế mang lại, đến nay, HTX Việt Hùng có 20 thành viên với tổng đàn hơn 250 con, gồm hươu lấy nhung và hươu sinh sản. Các thành viên HTX được mở rộng tại nhiều địa phương trong tỉnh như các xã Xuân Hòa, Tử Du, Thái Hòa (Lập Thạch), xã Tân Phú (Vĩnh Tường) và một số xã của tỉnh Phú Thọ.
Anh Đỗ Mạnh Hùng, Giám đốc HTX chăn nuôi hươu Việt Hùng cho biết: Năm 2024, HTX đã cung cấp toàn bộ con giống cho các thành viên và cung cấp hơn 100 hươu giống cho một số hộ dân tại huyện Thanh Sơn (Phú Thọ).
Với quy trình chăn nuôi khoa học, sản lượng nhung hươu của HTX đạt hơn 100kg, cho doanh thu hơn 3 tỷ đồng, tăng hơn 300% so với cùng kỳ năm 2023. Với giá thu mua nhung hươu hiện tại từ 18-20 triệu đồng/kg, trung bình mỗi năm, mỗi thành viên HTX có thể thu lãi từ 100 triệu đồng.
Hiện nay, HTX tiếp tục mở rộng quy mô, kết nạp thêm thành viên. Đồng thời, huy động nguồn vốn để xây dựng hệ thống trang trại nuôi hươu quy trình khép kín theo tiêu chuẩn VietGAP bao gồm hệ thống chuồng trại và nhà máy chế biến, sản xuất nhung hươu, hướng đến xây dựng thương hiệu “Nhung hươu đất Tổ” là sản phẩm OCOP đặc trưng của địa phương.
Đồng chí Bùi Xuân Hưởng, Phó Chủ tịch UBND xã Quang Sơn cho biết: Với mục tiêu phát triển chăn nuôi theo hướng mũi nhọn, xã Quang Sơn tiếp tục khuyến khích, hỗ trợ người dân đa dạng sản phẩm chăn nuôi, nhân rộng mô hình kinh tế trang trại, gia trại, hướng đến sản xuất các sản phẩm chăn nuôi thế mạnh, đặc trưng của địa phương.
Hiện trên địa bàn xã có HTX chăn nuôi hươu Việt Hùng rất triển vọng. Tuy mô hình chăn nuôi này mới phát triển vài năm gần đây nhưng mang lại hiệu quả kinh tế cao. Nhờ ổn định đầu ra, giá bán cao nên bà con yên tâm gắn bó.
Có thể thấy nghề nuôi hươu lấy nhung đang là hướng đi có triển vọng trên địa bàn huyện Lập Thạch, cho thu nhập ổn định, nên nhiều hộ dân đang đầu tư mở rộng chuồng trại, nhân đàn.
Để tạo điều kiện cho người dân phát triển chăn nuôi, thời gian tới, huyện Lập Thạch yêu cầu các địa phương có những cơ chế, chính sách cho người dân thuê đất, vay vốn để đầu tư mở rộng quy mô chăn nuôi, từng bước đưa hươu sao trở thành vật nuôi chủ lực, nâng cao thu nhập, tiến tới xây dựng nhung hươu thành sản phẩm OCOP của địa phương.
Bài, ảnh: Kim Ngân