Với quan niệm “Cúng cả năm không bằng Rằm tháng Giêng”, thị trường hàng hóa, đồ cúng lễ tại các chợ rất phong phú, nguồn cung dồi dào, giá cả có chút biến động so với ngày thường nhưng cũng đã giảm hơn so với dịp trước Tết.
Theo khảo sát của phóng viên, tại một số chợ truyền thống trên địa bàn thành phố Vĩnh Yên, hầu hết các loại trái cây, hoa tươi, thực phẩm tươi sống… đều dồi dào, phong phú, giá cả tuy có tăng chút ít nhưng không đáng kể.
Các loại hoa quả phong phú, đa dạng phục vụ nhu cầu của khách hàng dịp Rằm tháng Giêng.
Tại chợ Đồng Tâm, thành phố Vĩnh Yên, hoa tươi dịp này vẫn giữ mức giá cao như những ngày giáp Tết, cụ thể, hoa hồng đỏ có giá từ 9.000 - 10.000 đồng/bông; hoa cúc có giá từ 6.000 - 8.000 đồng/bông; hoa lay ơn có giá khoảng 11.000 đồng/bông; hoa đồng tiền có giá từ 10.000 - 13.000 đồng/bông tùy loại, các loại hoa khác cũng có giá nhỉnh hơn so với ngày thường.
Lý giải về việc này, chị Loan, tiểu thương kinh doanh hoa tươi cho biết: “Hoa tươi bán trong dịp Rằm tháng Giêng này tăng giá là do nguồn cung hạn chế, mặt khác, do thời tiết lạnh, nhiều sương từ trong dịp Tết Nguyên đán nên hoa cũng chậm phát triển hơn.
Ngòai ra, ngày vía Thần tài (mùng 10 tháng Giêng) và ngày Lễ tình nhân Valentine năm nay cũng nối liền liên tiếp trước và sau ngày Rằm tháng Giêng nên nhu cầu mua hoa tươi của khách hàng cũng tăng cao. Chúng tôi nhập từ các mối buôn giá cũng đã khá cao rồi”.
Bên cạnh hoa tươi, các mặt hàng phục vụ cho việc cúng lễ như hoa quả, trầu cau cũng tăng giá. Chị Mai, tiểu thương bán hoa quả tại chợ Định Trung cho biết: “Giá hoa quả của những ngày sát dịp Rằm tháng Giêng sẽ cao hơn các ngày thường nhưng sẽ thấp hơn so với những ngày cận Tết một chút, cụ thể giá táo dao động từ 45.000 - 55.000 đồng/kg; xoài Cát Chu dao động từ 50.000 - 60.000 đồng/kg; quýt có giá từ 40.000 - 50.000 đồng/kg; chuối có giá 40.000 - 60.000 đồng/nải; chuối tiêu nải to, đẹp, số quả lẻ thì có giá dao động từ 90.000-120.000 đồng/nải…
So với dịp Tết, người dân thường mua rải rác từ sớm nên lượng khách không đổ dồn cùng lúc như dịp Rằm này. Dự kiến từ ngày 13/1 âm lịch, lượng khách sẽ bắt đầu tăng mạnh và chúng tôi luôn đảm bảo có nguồn hàng dồi dào để kịp thời phục vụ nhu cầu của khách hàng”.
Giá cau, trầu dịp Rằm tháng Giêng này cũng vẫn ở mức cao tương tự thời điểm Tết Nguyên đán, các tiểu thương kinh doanh mặt hàng này cho hay, nguyên nhân là cau năm nay ra hoa đậu quả sớm, nên nguồn cung hạn chế.
Trước Tết, giá cau, trầu đã đắt, ra Tết lại càng tăng hơn vì nhu cầu người dân mua để cúng Rằm, đi lễ chùa, lễ hội, mừng thọ… rất nhiều nên dự báo thời gian tới, cau, trầu sẽ vẫn tiếp tục tăng giá. Trung bình giá cau trầu dao động từ 10.000 - 20.000 đồng/quả tùy theo độ to, đẹp của quả cau.
Mặc dù giá cả có tăng nhưng không khí mua hàng tại các chợ truyền thống vẫn diễn ra khá sôi động. Chị Phùng Thị Thu chia sẻ: “Tôi đã chuẩn bị mua đồ lễ cúng Rằm từ rất sớm, tuy nhiều mặt hàng có giá cao hơn ngày thường nhưng tôi vẫn mua sắm đầy đủ lễ vật để dâng lên tổ tiên. Nhìn chung giá cả vào dịp lễ, Tết đều như vậy nên tùy theo điều kiện kinh tế mỗi gia đình để cân đối cho hợp lý, chủ yếu là lòng thành tâm, kính lễ với tổ tiên”.
Dịch vụ cung cấp mâm cúng được nhiều nhà hàng phục vụ trong dịp Rằm tháng Giêng.
Không chỉ thị trường truyền thống, tại thị trường bán đồ lễ cúng trên các kênh online cũng diễn ra khá sôi động, dịch vụ nấu và đặt cỗ cúng Rằm online giao nhận tại nhà đang được khá nhiều khách hàng ưa chuộng và chọn lựa. Đây là dịch vụ được nhiều khách hàng đánh giá là vừa tiện lợi, đầy đủ, vừa ngon, phù hợp với nhiều gia đình bận rộn nên dịch vụ này đang khá “đắt hàng” những ngày gần đây.
Dịch vụ đặt mâm cỗ cũng rất phong phú, đa dạng hình thức, từ đặt món lẻ theo yêu cầu của khách hàng cho đến đặt trọn gói cả mâm cỗ. Mức giá dao động từ 800.000 - 1.200.000 đồng/mâm. Khách hàng chỉ cần gọi điện hoặc nhắn tin đặt hàng và hẹn ngày giờ nhận, các nhà hàng sẽ chế biến và giao đến tận nơi theo yêu cầu.
Chị Thu, chủ một quán chuyên cung cấp các mâm cỗ cúng chia sẻ: “Vào các dịp lễ, Tết, đặc biệt là dịp Rằm tháng Giêng, tôi thường đăng tải hình ảnh các mâm cỗ hoặc các món làm sẵn trong mâm cỗ cúng lên mạng xã hội để giới thiệu những thực đơn phong phú cho khách hàng chọn lựa.
Các món chủ yếu trong mâm cỗ gồm nem rán, gà luộc, canh bóng bì, canh măng chân giò, xôi đỗ hoặc xôi gấc, giò lụa… là các món ăn thường được nhiều khách hàng chọn lựa. Ngoài ra, khách hàng có thể đặt thêm các món ăn được chế biến từ cua, tôm, cá các loại… phù hợp theo từng phân khúc, giá thành tuy có cao hơn một chút nhưng cũng được khách khá ưa chuộng.
Các loại thực phẩm đều đảm bảo tươi ngon, chất lượng để có thể mang đến cho khách hàng những mâm lễ vật ngon, đẹp mắt nhằm tỏ lòng thành tâm của gia chủ đến tổ tiên. Từ thời điểm này đến ngày 14 âm lịch trở đi sẽ là thời gian cao điểm nhất của cửa hàng để nhận đơn đặt mâm cỗ của khách hàng”.
Các mâm lễ, cỗ chay với đa dạng thực đơn cũng được nhiều khách hàng ưa chuộng và đặt hàng dịp này.
Ngoài các mâm cỗ cúng truyền thống, các mâm cỗ cúng chay cũng được nhiều gia đình ưa chuộng dịp này, trung bình giá các mâm cỗ chay dao động từ 400.000 - 700.000 đồng/mâm. Thực đơn cũng khá phong phú với các món như xôi vò hoặc xôi gấc; nấm đùi gà kho sả; canh nấm thập cẩm; giò chay; phở chiên giòn xào giá, đậu… được khá nhiều khách hàng lựa chọn.
Bài, ảnh: Huyền Linh