Để phục vụ nhân dân đón Tết, vui Xuân an toàn, đảm bảo phát triển và cạnh tranh lành mạnh giữa các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh ban hành kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Ất Tỵ và lễ hội Xuân 2025. Từ tháng 1/2025, các đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP do Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT), Sở Công thương chủ trì sẽ ra quân kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống tại 9 huyện, thành phố.
Đoàn Kiểm tra liên ngành về ATTP kiểm tra mặt hàng bánh kẹo tại các cơ sở kinh doanh trên địa bàn tỉnh.
Trước nhu cầu mua sắm trong dịp Tết Nguyên đán tăng cao, lượng hàng hóa được tiểu thương, doanh nghiệp đưa ra thị trường dịp này rất lớn. Việc gia tăng hoạt động sản xuất - kinh doanh hàng hóa khiến việc quản lý, kiểm soát khó khăn hơn.
Nhất là đối với mặt hàng thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến tiềm ẩn những nguy cơ mất ATTP do các yếu tố nhiễm khuẩn, độc tố, chế biến thực phẩm không an toàn…
Trong năm 2024, trên địa bàn tỉnh xảy ra 4 vụ ngộ độc thực phẩm với 456 người mắc. Dịp Tết, mùa lễ hội luôn là cao điểm nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm bởi nhu cầu ăn uống tăng cao.
Để đảm bảo ATTP dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa lễ hội Xuân 2025, trong dịp này, các đoàn kiểm tra liên ngành sẽ chia thành nhiều mũi kiểm tra. Đoàn Kiểm tra liên ngành về ATTP do Sở Y tế chủ trì sẽ phối hợp với các cơ quan liên quan tổ chức kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về đảm bảo ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, đá thực phẩm; việc sử dụng các vi chất bổ sung vào thực phẩm, phụ gia, hương liệu, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; thực phẩm chức năng; dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm…
Đoàn Kiểm tra liên ngành về ATTP do Sở NN&PTNT, Sở Công thương chủ trì tập trung kiểm tra các nhóm thực phẩm thịt, cá, trứng, thủy sản, rau, củ, quả, ngũ cốc, bia, rượu, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo…
Trưởng Phòng Quản lý thương mại vàHợp tác quốc tế, Sở Công thương Phan Anh Thông cho biết: “ Đợt kiểm tra ATTP trước Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa lễ hội Xuân 2025 kéo dài từ tháng 1 đến tháng 3 và cũng là đợt kiểm tra dài nhất trong năm. Trong dịp này, Đoàn sẽ kiểm tra đột xuất, không thông báo trước đối với các cơ sở sản xuất - kinh doanh.
Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định của Nhà nước về ATTP; chú trọng kiểm tra các siêu thị, cửa hàng tự chọn, cửa hàng tổng hợp, các đơn vị hoạt động theo chuỗi… nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các vi phạm về ATTP để hạn chế thấp nhất các vụ ngộ độc thực phẩm, ngộ độc rượu do methanol…”.
Cùng với việc ra quân của 3 Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP, trong dịp này, UBND các huyện, thành phố cũng thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành và tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất - kinh doanh trên địa bàn quản lý.
Song song với việc kiểm tra, hoạt động truyền thông cũng được triển khai nhằm tăng cường phổ biến kiến thức ATTP cho người sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng; kịp thời công khai các trường hợp vi phạm quy định ATTP, biểu dương các tổ chức cá nhân, các địa chỉ sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn cho cộng đồng.
Huy động toàn xã hội tham gia phòng ngừa, đấu tranh với việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng; phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, kịp thời cảnh báo nguy cơ mất ATTP trong dịp trước, trong và sau Tết cũng như mùa lễ hội Xuân 2025.
Mục tiêu nhằm kiểm soát, ngăn chặn kịp thời việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng; đảm bảo thực phẩm tiêu thụ trên thị trường an toàn; hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và lễ hội Xuân 2025.
Bài, ảnh: Hà Trần