Tháng Ba, mùa con ong đi lấy mật, cũng là lúc những chùm hoa bưởi trắng muốt bung nở với hương thơm dìu dịu, đôi khi ngào ngạt, lan tỏa khắp không gian một vùng quê. Bỏ lại sau lưng những ngày nồm ẩm của thời điểm giao mùa, bước chân vào vườn bưởi, khó ai kìm lòng được trước vẻ đẹp tinh khôi, thuần khiết của loài hoa bình dị nhưng vô cùng thân thuộc này.
Những ngày đầu tháng Ba, về vùng chuyên canh bưởi Phú Đa, huyện Vĩnh Tường, chúng tôi thực sự mãn nhãn khi chứng kiến cả một “bầu trời” hoa bưởi bung nở với sắc trắng tinh khôi. Từng cơn gió thoảng qua khiến đầu làng, cuối xóm ngào ngạt hương thơm.
Những bông hoa nhỏ xinh nở trắng tinh khôi mà ngát hương, tạo nên một không gian bình yên, lãng mạn nơi làng quê
Hoa bưởi khi sắp nở chỉ to bằng đầu ngón tay út, mọc thành chùm, xen lẫn màu xanh mướt của lá
Từng nụ hoa trắng muốt khi nở tung khoe nhụy vàng quyến rũ
Với mùi hương ngào ngạt, hoa bưởi khi nở thu hút rất nhiều ong tới lấy mật. Đứng trong vườn cây, có thể nghe tiếng bay của đàn ong mật và tiếng chim hót trên ngọn bưởi cao
Mùa hoa bưởi chỉ xuất hiện một lần trong năm và kéo dài 3-4 tuần nên nhiều người trót đem lòng yêu hoa thường tranh thủ tìm đến những khu vườn trồng bưởi để ngắm nhìn, thưởng thức hương thơm và lưu giữ những bức ảnh kỷ niệm
Các khu vườn trồng bưởi được bố trí hàng lối ngay ngắn, chăm sóc kỹ lưỡng nên cây phát triển đều
Ở xã Phú Đa, những vườn bưởi Diễn lâu năm thường có tuổi đời từ 15-20 năm. Vì thế, người trồng không tỉa hoa bưởi để bán mà chỉ tỉa bớt hoa và cành để cây tập trung nuôi quả
Hoa bưởi có thể dùng để làm đẹp, nấu nước gội đầu, giúp mái tóc mềm mại, ngát thơm
Vào dịp Rằm tháng Giêng, mùng Một, nhiều gia đình có thói quen dùng hoa bưởi thắp hương trên bàn thờ gia tiên
Hoa bưởi không chỉ vừa thơm và đẹp mà nó còn có tác dụng giải cảm, giải rượu, chữa một số bệnh như đau dạ dày, đau đầu do mệt mỏi, giúp thư thái tinh thần... Vì thế, ngoài sử dụng hoa bưởi để bày biện, trang trí, thì hoa bưởi còn được người dân dùng để ướp trà, ướp mía hoặc làm nguyên liệu tạo mùi hương khi chế biến các món chè, cháo hay các loại bánh truyền thống...
Trà ướp hoa bưởi
Người dân thích thú thưởng thức trà hoa bưởi giữa mùa hoa đang ngát hương.
Chùm ảnh của Trà Hương - Thảo My