Nhận thấy tiềm năng từ mô hình nuôi hươu sao lấy nhung, năm 2023, nhiều hộ dân xã Quang Sơn, huyện Lập Thạch đã mạnh dạn đầu tư chuồng trại và mua hươu giống về nuôi. Để hỗ trợ nhau phát triển, tháng 6/2023, các hộ chăn nuôi hươu trên địa bàn xã đã thành lập Hợp tác xã (HTX) chăn nuôi hươu Việt Hùng. Đến nay, HTX có 23 thành viên, chăn nuôi gần 60 con, gồm cả hươu lấy nhung và hươu sinh sản, bước đầu cho hiệu quả kinh tế cao.
Mô hình nuôi hươu lấy nhung mở ra hướng thoát nghèo, phát triển kinh tế bền vững cho nhiều hộ dân xã miền núi Quang Sơn.
Anh Nguyễn Văn Thế, xã viên HTX chăn nuôi hươu Việt Hùng cho biết: “Hươu sao và loài vật ít bệnh tật, ăn tạp, dễ nuôi. Trừ con giống có giá khá cao (khoảng 30 triệu đồng) thì chi phí xây dựng chuồng trại không nhiều, điều quan trọng là phải thông thoáng, sạch sẽ thì hươu mới phát triển tốt”.
Thức ăn là những nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên, vì vậy, nuôi hươu sao giúp đảm bảo vệ sinh môi trường, tận dụng được phế phẩm nông nghiệp tại địa phương.
Các chuồng trại được đánh số để tiện quản lý, chăm sóc hươu. Mỗi chu kì hươu trổ nhung đều được ghi chép cẩn thận để có chế độ dinh dưỡng phù hợp, cho chất lượng nhung cao.
Nếu chăm sóc tốt, một năm mỗi con hươu cho thu hoạch 2 lần, đạt từ 1 - 1,2 kg nhung. Với giá nhung hươu trên thị trường vào khoảng 20 triệu đồng/kg, mỗi con hươu cho thu lãi 15 - 17 triệu đồng/năm.
Ông Đỗ Mạnh Hùng (áo đen), Giám đốc HTX chăn nuôi hươu Việt Hùng cho biết: Lãnh đạo HTX thường xuyên kiểm tra, nhắc nhở xã viên phải tuân thủ, chấp hành các quy định của pháp luật trong việc nuôi nhốt động vật hoang dã.
.jpg)
HTX hiện có các sản phẩm nhung hươu ngâm mật ong, ngâm rượu; nhung hươu say nhuyễn; nhung hươu sấy khô, thái lát… Ngoài mục tiêu hỗ trợ, cùng nhau phát triển kinh tế, HTX hướng tới bảo tồn, nhân giống loài hươu sao; sản xuất sản phẩm tốt cho sức khỏe từ nhung hươu đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao trở lên.
Chùm ảnh của Hà Phương – Nguyễn Lượng