• Trang chủ
  • Chính trị
    • Xây dựng đảng
    • Đoàn thể
    • Chính quyền
    • Chuyển đổi số
    • Kỷ niệm 55 năm thực hiện Di chúc của Chủ tịch Hồ Chí Minh và 55 năm Ngày mất của Người
    • Kỷ niệm 50 năm ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025)
    • Kỷ niệm 135 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 - 19/5/2025)
  • Kinh tế
    • Thu hút đầu tư - Công nghiệp
    • Nông nghiệp
    • Thị trường
    • Phòng chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn
  • Xã hội
    • Giáo dục
    • Y tế
    • Lao động - Việc làm
    • Gia đình
    • Nhịp sống trẻ
    • Tết nhân ái
    • Xây dựng làng văn hóa kiểu mẫu
    • Môi trường
    • Xoá nhà tạm, nhà dột nát
  • Quốc phòng
    • Lực lượng vũ trang
    • Hướng tới Đại hội thi đua quyết thắng lực lượng vũ trang tỉnh giai đoạn 2019 - 2024
  • Pháp luật
    • An ninh trật tự
    • Pháp luật và đời sống
    • Thực hiện Nghị quyết số 01/2023 của HĐND tỉnh
  • Văn hóa
    • Thời trang và cuộc sống
    • Góc nhìn điện ảnh
    • Du lịch
    • Văn học - Nghệ thuật
    • Giải trí
    • S Việt Nam
    • 50 năm nền văn học, nghệ thuật Việt Nam sau ngày thống nhất đất nước
  • Đất và người Vĩnh Phúc
    • Điểm đến
    • Món ngon
  • Thể thao
    • Thể thao trong nước
    • Thể thao quốc tế
  • Thế giới
  • Công nghệ
    • Ô tô - Xe máy
    • Khoa học - công nghệ
  • Video
  • Multimedia
    • E-magazine
    • Ảnh
    • Infographics

CHUYÊN MỤC

  • Chính trị
  • Kinh tế
  • Xã hội
  • Quốc phòng
  • Pháp luật
  • Văn hóa
  • Đất và người
  • Thể thao
  • Thế giới
  • Công nghệ

MULTIMEDIA

  • Truyền hình
  • Ảnh
  • Tạp chí
  • Infographic
Báo Vĩnh Phúc

Tổng biên tập: Hoàng Thị Nhung
Phó tổng biên tập: Đỗ Thị Hoàng Lan, Đỗ Hoàng Hanh.

Giấy phép số 821/GP-BTTTT, do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 22 tháng 12 năm 2021.

Địa chỉ: số 6 - Đường Hai Bà Trưng, phường Đống Đa - Thành phố Vĩnh Yên - Tỉnh Vĩnh Phúc.

Điện thoại: 0211.3862567, Fax: 0211.3721981, Email: tsbaodientu@gmail.com

  1. Trang chủ
  2. Images

Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

07:23 04/08/2024
Xem cỡ chữ
Đang tạo audio đọc bài

Đến với Hội thi Diễn xướng dân gian văn hóa các dân tộc năm 2024, các tỉnh, thành phố trong cả nước đã giới thiệu những món ăn truyền thống của đồng bào các dân tộc được chế biến theo cách thức khác nhau, mang hương vị đặc trưng riêng biệt. 

Mâm cơm truyền thống của đoàn nghệ nhân tỉnh Thái Nguyên.


Mâm cơm truyền thống của người Tày (Thái Nguyên).
Các món ăn được trình bày đẹp mắt, hấp dẫn.

Đồng bào dân tộc Tày đã sử dụng các loại cây trong vườn nhà để để tạo nên xôi ngũ sắc. Không chỉ ngon miệng, đẹp mắt, món ăn này còn mang nhiều ý nghĩa sâu sắc.
Nghệ nhân Quảng Bình chuẩn bị các món ăn truyền thống.

Nghệ nhân Quảng Bình chuẩn bị các món ăn truyền thống.
Mâm cơm truyền thống được hoàn thiện qua bàn tay khéo léo của các nghệ nhân,

Mâm cơm truyền thống được hoàn thiện qua bàn tay khéo léo của các nghệ nhân.
Các thành viên đến từ đoàn tỉnh Lai Châu giới thiệu ẩm thực của người đồng bào dân tộc Hà Nhì cho đoàn tỉnh Lâm Đồng. Chị Ka Thành Lan, người dân tộc KHo đến từ đoàn tỉnh Lâm Đồng chia sẻ, hội thi ẩm thực lần này là dịp để những món ăn truyền thống các dân tộc đặc sắc được quảng bá, giới thiệu đến với du khách. Qua đó, góp phần bảo tồn, giữ gìn và phát huy giá trị ẩm thực truyền thống của dân tộc thiểu số gắn với phát triển du lịch.

Các thành viên đến từ đoàn Lai Châu giới thiệu ẩm thực của người đồng bào dân tộc Hà Nhì cho đoàn Lâm Đồng. Chị Ka Thành Lan, người dân tộc K'Ho (thứ 3 từ trái sang) đến từ đoàn Lâm Đồng chia sẻ, hội thi ẩm thực lần này là dịp để món ăn truyền thống các dân tộc được quảng bá, giới thiệu đến du khách. Qua đó, góp phần bảo tồn, giữ gìn và phát huy giá trị ẩm thực truyền thống của dân tộc thiểu số gắn với phát triển du lịch.
Già làng Alăng Minh, đến từ đoàn tỉnh Quảng Nam cho biết, đến với hội thi lần này, chúng tôi đem đến các món ăn như: Cơm lam, cá suối, bánh sừng trâu, sắn nướng ống tre... Đây đều là những món ăn gắn liền với cuộc sống của người đồng bào Cơ Tu.


Già làng Alăng Minh (thứ 4 từ phải sang), đến từ đoàn Quảng Nam cho biết, đến với hội thi lần này, chúng tôi đem đến các món ăn như: Cơm lam, ốc đá, cá suối, bánh sừng trâu, sắn nướng ống tre... Đây đều là những món ăn gắn liền với cuộc sống của người đồng bào Cơ Tu.
Mâm cơm từ các nguyên liệu đặc trưng của núi rừng Quảng Nam.

Mâm cơm từ các nguyên liệu đặc trưng của núi rừng Quảng Nam.
Đoàn tỉnh An Giang chuẩn bị các món ăn truyền thống đặc sắc của người Chăm.

Đoàn An Giang chuẩn bị các món ăn truyền thống đặc sắc của người Chăm.
Đoàn Quảng Ngãi đem đến hội thi những món ăn độc đáo của đồng bào Cor huyện Trà Bồng.

Đoàn Quảng Ngãi mang đến hội thi những món ăn độc đáo của đồng bào Cor huyện Trà Bồng.
Ẩm thực của người Cor Quảng Ngãi được biết đến với những món ăn như: bánh lá đót, măng nứa, ốc núi, heo bản địa,...

Ẩm thực của người Cor Quảng Ngãi được biết đến với những món ăn như: bánh lá đót, gỏi chuối rưng, ốc núi, heo bản địa...
Bà Mùa Thị Máy (63 tuổi) đến từ đoàn tỉnh Sơn La bày tỏ, đây là lần đầu tiên tôi đến với Quảng Ngãi, cũng là lần đầu được tham gia hội thi này. Tôi cảm thấy hội thi rất sôi nổi, ý nghĩa, người đồng bào các dân tộc anh em có cơ hội được giao lưu, hiểu biết hơn về nhau. Đến với hội thi, đoàn chúng tôi mang đến những món ăn đậm đà bản sắc và mang hương vị riêng của dân tộc Mông như thắng cố, gà đen, lợn bản treo gác bếp, cải mèo xào, bánh được làm từ gạo nếp tan giã nhuyễn...

Bà Mùa Thị Máy (63 tuổi) đến từ đoàn Sơn La bày tỏ, đây là lần đầu tiên tôi đến với Quảng Ngãi, cũng là lần đầu được tham gia hội thi này. Tôi cảm thấy hội thi rất sôi nổi, ý nghĩa, các dân tộc anh em có cơ hội được giao lưu, hiểu biết về nhau nhiều hơn. Đến với hội thi, đoàn chúng tôi mang đến những món ăn đậm đà bản sắc và mang hương vị riêng của dân tộc Mông như thắng cố, gà đen, lợn bản treo gác bếp, cải mèo xào, bánh được làm từ gạo nếp tan giã nhuyễn...
Ẩm thực người Mường ở tỉnh Hòa Bình.

Ẩm thực của người Mường ở tỉnh Hòa Bình.
Những món ăn truyền thống của tỉnh Hải Dương.

Những món ăn truyền thống của tỉnh Hải Dương.
Các sản phẩm ẩm thực đặc trưng của dân tộc K’Ho (Lâm Đồng).

Các sản phẩm ẩm thực đặc trưng của dân tộc K’Ho ở tỉnh Lâm Đồng.
Mâm cơm đậm chất Nam Bộ của đoàn tỉnh Đồng Tháp.

Mâm cơm đậm chất Nam Bộ của đoàn Đồng Tháp.
Món lẩu cù lao dân dã, đậm vị được chế biến công phu.

Món lẩu cù lao dân dã, đậm vị được chế biến công phu.
Ẩm thực xứ Nẫu được thể hiện qua đôi bàn tay của các nghệ nhân đoàn Phú Yên.

Ẩm thực "xứ nẫu" được thể hiện qua đôi bàn tay của các nghệ nhân đoàn Phú Yên.
Nghệ nhân Thừa Thiên Huế chuẩn bị các món ăn truyền thống.

Nghệ nhân của đoàn Thừa Thiên Huế chuẩn bị các món ăn truyền thống.

(Theo Báo Quảng Ngãi)

Chia sẻ
Tweet
Bài liên quan
  • Tam Đảo sẵn sàng cho mùa du lịch 2025
    Tam Đảo sẵn sàng cho mùa du lịch 2025

    Hè về là cao điểm đón khách của thị trấn Tam Đảo, những màn sương mát như món quà vô giá với mỗi du khách, xua tan đi sự oi bức từ các đô thị. Để sẵn sàng cho mùa du lịch 2025, chính quyền thị trấn và các hộ kinh doanh không ngừng đổi mới không gian, đa dạng hóa sản phẩm du lịch, đem lại những trải nghiệm thú vị và ấn tượng cho du khách.

  • An toàn giao thông mùa gặt: Nỗi lo đến hẹn lại lên
    An toàn giao thông mùa gặt: Nỗi lo đến hẹn lại lên

    Đến hẹn lại lên, cứ vào mỗi mùa gặt, tình trạng tuốt lúa, phơi thóc, rơm rạ lại tái diễn tại các tuyến đường trên địa bàn tỉnh. Việc này tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn giao thông.

  • Diễn tập để chủ động ứng phó sự cố đê điều, hồ đập
    Diễn tập để chủ động ứng phó sự cố đê điều, hồ đập

    Những năm qua, tình hình kinh tế - xã hội của tỉnh có những bước phát triển tích cực, tuy nhiên, trên địa bàn cũng chịu ảnh hưởng và dễ có nguy cơ xảy ra các thảm họa do thời tiết, thiên tai... Do đó, việc tổ chức diễn tập phòng thủ dân sự, ứng phó sự cố đê điều, hồ đập đóng vai trò quan trọng trong công tác phòng, chống thiên tai, bảo vệ an toàn tính mạng, tài sản cho người dân và Nhà nước.

  • Sắc hoa gọi nắng hạ
    Sắc hoa gọi nắng hạ

    Thành phố Vĩnh Yên vào hạ ngợp trong nắng vàng, tiếng ve kêu râm ran trong vòm lá. Đây cũng là thời điểm các loài hoa đặc trưng đua nhau bung nở khoe sắc, “dệt” lên không gian những mảng màu rực rỡ, tràn đầy sức sống.

Ý kiến của bạn

Name (required)

Email (required)

Website

CAPTCHA image
Enter the code shown above:

Báo Vĩnh Phúc

Tổng biên tập: Hoàng Thị Nhung.

Phó tổng biên tập: Đỗ Thị Hoàng Lan, Đỗ Hoàng Hanh.

Giấy phép số 821/GP-BTTTT, do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 22 tháng 12 năm 2021.

Địa chỉ: số 6 - Đường Hai Bà Trưng, phường Đống Đa - Thành phố Vĩnh Yên - Tỉnh Vĩnh Phúc.

Điện thoại: 0211.3862567, Fax: 0211.3721981, Email: tsbaodientu@gmail.com

Chung nhan Tin Nhiem Mang

Chỉ được phát hành lại thông tin từ website này khi có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Vĩnh Phúc. 

Địa chỉ IP của bạn: 18.97.14.87
Thống kê Ẩn
Bản quyền 2021 thuộc về: Báo Vĩnh Phúc