Với mục tiêu đưa nông sản sạch, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) đến với thị trường trong nước và hướng tới xuất khẩu, ngành Nông nghiệp tỉnh đã phối hợp, triển khai quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản; thực hiện công tác hậu kiểm, giám sát các chỉ tiêu an toàn thực phẩm. Qua đó tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm, đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường.
Cán bộ Chi cục Nông nghiệp và Phát triển nông thôn kiểm tra các chỉ tiêu an toàn thực phẩm tại các siêu thị.
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, đến nay, toàn tỉnh có 30 mô hình chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm nông, lâm, thủy sản an toàn; hơn 1.300 cơ sở chế biến nông sản, thực phẩm.
Để nâng cao chất lượng nông, lâm, thủy sản, ngành Nông nghiệp đã đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng về đảm bảo ATTP; phát triển các vùng nguyên liệu sản xuất gắn với tiêu thụ sản phẩm an toàn; thực hiện công tác kiểm tra, hậu kiểm, giám sát các chỉ tiêu ATTP đối với các sản phẩm nông, lâm, thủy sản tự công bố chất lượng.
Từ năm 2024 đến nay, Chi cục Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã in ấn, cấp phát hơn 120 nghìn tờ rơi, tài liệu tuyên truyền về đảm bảo ATTP; lấy hơn 2.000 mẫu phân tích các chỉ tiêu ATTP. Riêng 3 tháng đầu năm 2025, đơn vị đã kiểm tra 500 mẫu nông sản, thực phẩm. Kết quả kiểm tra 100% mẫu bảo đảm quy định.
Chủ động xây dựng, phát triển nguồn thực phẩm an toàn, từ năm 2024 đến nay, chi cục đã hỗ trợ hơn 1.500 ha rau quả hàng hóa an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP; hướng dẫn chứng nhận gần 40 cơ sở trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản áp dụng quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt; phối hợp với các cơ quan liên quan kiểm tra gần 300 cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản; lấy 70 mẫu thực phẩm hậu kiểm tra các chỉ tiêu ATTP theo hồ sơ tự công bố.
Thực hiện giám sát 47/47 mã số vùng trồng nội địa, 28/28 mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói xuất khẩu; quảng bá nông sản an toàn, sản phẩm OCOP tại nhiều hội chợ trong và ngoài tỉnh; hỗ trợ chứng nhận 8 cơ sở sản xuất thực phẩm áp dụng hệ thống quản lý ATTP theo HACCP, ISO 22000:2018.
Các hoạt động kết nối, đưa sản phẩm nông nghiệp sang thị trường Hoa Kỳ, Trung Quốc, Hàn Quốc, các nước EU, ASEAN... diễn ra sôi nổi
Hoạt động trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, Công ty TNHH thực phẩm Đồng Gia (thành phố Vĩnh Yên) luôn quan tâm đến công tác vệ sinh ATTP từ khâu nhập nguyên liệu, chế biến, bảo quản, đưa sản phẩm đến người tiêu dùng.
Ông Đồng Anh Tú, Chủ tịch Hội đồng thành viên công ty cho biết: Hiện nay, công ty có 3/6 sản phẩm gồm nem thính tươi, nem thính bùi, nem chua tươi được cấp Giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh; cung cấp ra thị trường 800 quả nem, 100 kg giò/ngày.
Để đưa sản phẩm an toàn đến người tiêu dùng, công ty đã đầu tư quy trình sản xuất khép kín theo phương châm “Ngon, sạch, chất lượng và đảm bảo ATTP”; giám sát chặt chẽ quy trình sản xuất; tham gia các hội chợ, gian hàng, trưng bày giới thiệu sản phẩm. Công ty đã được Chi Cục Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất.
Công ty TNHH thực phẩm Đồng Gia giới thiệu sản phẩm OCOP tại hội chợ.
Siết chặt công tác quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản, Sở Nông nghiệp và Môi trường tiếp tục phối hợp với các sở, ngành liên quan tăng cường hoạt động giám sát chất lượng, vệ sinh ATTP kết hợp với kiểm tra, đánh giá, giám sát định kỳ theo quy định.
Đẩy mạnh hỗ trợ các doanh nghiệp, hợp tác xã mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm thông qua Chương trình phối hợp đảm bảo ATTP, nâng cao chất lượng nông sản giao thương giữa Vĩnh Phúc với các tỉnh, thành phố; tham gia các hội chợ, phiên chợ quảng bá sản phẩm OCOP, nông sản an toàn do các tỉnh, thành phố tổ chức để giới thiệu, quảng bá sản phẩm an toàn đến người tiêu dùng.
Cùng với đó, xây dựng, mở rộng các vùng sản xuất nông sản an toàn tập trung quy mô lớn gắn với các sản phẩm chủ lực của tỉnh; các vùng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ, thực hành nông nghiệp tốt đảm bảo cung ứng nông sản an toàn cho người tiêu dùng.
Đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn cơ sở sản xuất áp dụng các quy trình, hệ thống quản lý chất lượng, ATTP trong sản xuất như GAP, HACCP, ISO… nhằm nâng cao chất lượng, giá trị gia tăng, đáp ứng nhu cầu về thực phẩm an toàn của người tiêu dùng.
Bài, ảnh: Mai Liên