Độc đáo Hội thi gói bánh chưng, bánh giầy và nấu cơm của đồng bào dân tộc Sán Dìu

Sáng 7/3, tại Trung tâm văn hóa lễ hội Tây Thiên, Ban Tổ chức Lễ hội Tây Thiên tổ chức hội thi gói bánh chưng, bánh giầy, bánh gio và thi nấu cơm - những món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc Sán Dìu vùng núi Tam Đảo.

Tham gia hội thi có 8 đội, mỗi đội 7 thành viên là các hội viên phụ nữ đến từ các xã trên địa bàn huyện Tam Đảo.

Tham gia hội thi, mỗi đội trực tiếp gói 15 bánh chưng gù, 25 bánh gio, 30 bánh giày và nấu 1 niêu cơm. Theo yêu cầu của Ban giám khảo, sản phẩm hoàn thành phải đạt tiêu chí về thẩm mỹ, đảm bảo thơm, ngon, mùi vị hấp dẫn; bánh giầy phải dẻo, mịn, trắng.

Hội thi nhằm tái hiện hoạt động làm các lễ vật dâng Quốc mẫu Tây Thiên của người dân; tôn vinh những giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc, khơi dậy niềm tự hào về lịch sử và sự sáng tạo trong lao động, sản xuất của đồng bào dân tộc Sán Dìu vùng núi Tam Đảo. Từ đó, góp phần bảo tồn, phát huy các giá trị độc đáo của di sản văn hóa thời Hùng Vương và tín ngưỡng Thờ mẫu Tây Thiên.

Hội thi là hoạt động văn hóa đặc sắc được tổ chức để phục vụ người dân, du khách dịp Lễ hội Tây Thiên Quý Mão 2023. Đồng thời góp phần quảng bá, giới thiệu văn hóa, du lịch Tam Đảo nói riêng và Vĩnh Phúc nói chung.

Ban Tổ chức đã trao giải Đặc biệt cho đội thị trấn Đại Đình; giải Nhất cho đội thị trấn Hợp Châu và trao các giải phụ: Niêu cơm ngon nhất, trình bày đẹp nhất; bánh chưng gù ngon nhất, bánh gio thơm ngon nhất và bánh giày thơm, dẻo nhất cho các đội có sản phẩm bánh ngon, đẹp mắt nhất. Sau đây là một số hình ảnh về hội thi.

Phương Loan - Thanh Huyền