Làng Phủ Yên, xã Yên Lập (Vĩnh Tường) không chỉ nổi tiếng với nghề ương cá giống, mà nơi đây còn là “thủ phủ” nuôi cá chép đỏ của tỉnh. Hằng năm, từ ngày 18 - 20 tháng Chạp là thời điểm người dân làng Phủ Yên tất bật, hối hả bước vào vụ thu hoạch cá chép đỏ. Những mẻ lưới đỏ rực được kéo lên trong niềm hân hoan, hy vọng về một vụ cá bội thu phục vụ nhu cầu tín ngưỡng của người dân vào dịp Tết ông Công, ông Táo.
Toàn xã Yên Lập có khoảng 97 ha mặt nước nuôi trồng thủy sản, trong đó, diện tích nuôi cá chép đỏ tập trung ở làng Phủ Yên với hơn 30 ha.
Vào mùa thu hoạch, từ tờ mờ sáng, người dân làng Phủ Yên đã tập trung nhân lực để bơm nước, tháo đầm, tát ao, giăng lưới… thu hoạch cá chép đỏ.
Để thu hoạch cá chép đỏ đúng dịp 23 tháng Chạp, người dân phải thả giống từ tháng 7 âm lịch và chăm sóc, phòng bệnh cẩn thận, đến khi cá có kích cỡ bằng khoảng 2 ngón tay là đạt yêu cầu.
Cá chép đỏ làng Phủ Yên có kích thước vừa phải, màu đỏ tươi hoặc vàng, vây nhọn, vẩy ánh đẹp, có râu đều hai bên.
Sau khi đưa từ ao lên, cá được cho vào bao tải bơm oxy rồi chuyển về các bể chứa, chờ thương lái.
Từ ngày 20 tháng Chạp, thương lái ở khắp các tỉnh phía Bắc như Hà Giang, Cao Bằng, Lạng Sơn… tấp nập tới làng Phủ Yên mua cá chép đỏ với giá trung bình từ 90.000 - 100.000 đồng/kg.
Được nuôi xen canh để nâng cao thu nhập, ước tính mỗi năm, làng Phủ Yên cung cấp ra thị trường hơn 30 tấn cá chép đỏ. Từ nghề ương cá giống và nuôi cá chép đỏ, người dân làng Phủ Yên đã phát triển kinh tế ổn định, góp sức xây dựng quê hương giàu đẹp.
Chùm ảnh của Trà Hương - Thảo My