Với tình yêu quê hương và niềm đam mê nghiên cứu thảo dược, suốt 1 thập niên qua, bác sĩ Hà Văn Khánh, sinh năm 1966 đã tìm tòi và đưa sản phẩm đông trùng hạ thảo (ĐTHT) trở thành một trong những sản phẩm du lịch đặc trưng của vùng đất Tam Đảo.
Bác sĩ Hà Văn Khánh cùng nhân viên công ty thực nghiệm sản phẩm đông trùng hạ thảo
Sinh ra và lớn lên ở miền quê trung du xã Như Thụy, huyện Sông Lô, cậu bé Hà Văn Khánh từ nhỏ đã sống cùng núi, rừng; nhiều lần theo mẹ lên rừng đã cho cậu biết về những loài thảo dược thần kỳ bảo vệ và cứu sống con người. Cũng có lẽ những lần ốm đau, vấp ngã hay bị bệnh, cậu đã được nhiều “thần dược” chữa cho khỏi. Từ ấy, cậu say sưa với các loại thảo dược, coi chúng là món quà quý mà thiên nhiên ban tặng.
Sự đam mê ấy đã biến ước mơ trở thành bác sĩ của Hà Văn Khánh trở thành hiện thực khi cậu đỗ vào Trường đại học Y Hà Nội (năm 1985). Sau khi tốt nghiệp, tiếp tục với hoài bão của mình, dù làm việc tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Vĩnh Phú (cũ) nhưng Khánh vẫn học thêm và dành thời gian nghiên cứu về các loại dược liệu. Đến năm 1996, anh chuyển về công tác tại một công ty chuyên về thiết bị y tế thuộc Bộ Y tế.
Nhận thấy xứ sở sương mù Tam Đảo là vùng đất đặc biệt của Vĩnh Phúc nói riêng và cả nước nói chung, thời tiết quanh năm có độ ẩm, nhiệt độ phù hợp với nuôi trồng ĐTHT, đồng thời, Vĩnh Phúc cũng là vùng đất có truyền thống về trồng thảo dược, nên bác sĩ Hà Văn Khánh đã trở về quê hương và mong muốn nghiên cứu thành công việc nuôi trồng ĐTHT.
Dành trọn tình yêu cho quê hương cũng như tình yêu với thảo dược, từ những năm 2010, bác sĩ Khánh đã dày công nghiên cứu về sản phẩm ĐTHT tại thị trấn Tam Đảo và thành lập Công ty TNHH Thảo dược Tam Đảo, sản xuất tại khu 1 với quy mô 2.000 m2. Thời điểm này, Khu du lịch Tam Đảo chưa có sản phẩm du lịch đặc trưng.
Bác sĩ Hà Văn Khánh chia sẻ: “Ở Việt Nam thời điểm đó hầu như chưa có sản phẩm ĐTHT nên tôi mong muốn đưa ĐTHT từ Tây Tạng (Trung Quốc) có thể nuôi trồng được trên đất nước ta. Sau khi tìm kiếm nhiều nơi, tôi nhận thấy vùng núi Tam Đảo là nơi có điều kiện phù hợp về độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng, môi trường… và đã bắt tay vào thực nghiệm nuôi trồng ĐTHT.
Công ty TNHH Thảo dược Tam Đảo cho ra mắt nhiều sản phẩm đông trùng hạ thảo chất lượng cao
Trong 2 năm đầu, việc nuôi trồng gặp nhiều khó khăn vì sản xuất phải đúng thời điểm bởi loài thảo dược này chỉ có thể nuôi trồng vào thời điểm lạnh, độ ẩm cao, trong khi mùa Xuân cây không mọc được.
Nhưng với sự quyết tâm mang lại sản phẩm du lịch đặc trưng cho vùng đất Tam Đảo, tôi đã tiếp tục thực nghiệm điều chỉnh nhiệt độ cùng tiêu chí giống tốt, công nghệ, môi trường tốt để đưa ra sản phẩm có lợi ích tốt cho sức khỏe mọi người thành công ra thị trường.
Sau đó, công ty đã sản xuất với số lượng lớn, sản xuất các sản phẩm đã sơ chế, dạng viên tiện lợi sử dụng và rượu ĐTHT. Đặc biệt, sản phẩm ĐTHT Tam Đảo dạng ký chủ được Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam công nhận là sản phẩm vì sức khỏe cộng đồng trong nhiều năm liền với ưu thế nổi trội”.
Là người đầu tiên nghiên cứu và nuôi trồng thành công ĐTHT tại Tam Đảo, bác sĩ Hà Văn Khánh, Chủ tịch HĐQT, Giám đốc Công ty TNHH Thảo dược Tam Đảo đã góp phần đánh thức tiềm năng khí hậu, môi trường, thiên nhiên của vùng đất Tam Đảo. Công ty luôn đặt tiêu chí chất lượng là hàng đầu và ngày càng cho ra mắt nhiều sản phẩm có mẫu mã đẹp, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và đạt nhiều cúp vàng, sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng.
Cùng với đó, sản phẩm ĐTHT Tam Đảo của công ty cũng đạt giải Nhì “Cuộc thi thiết kế mẫu sản phẩm lưu niệm, quà tặng du lịch tỉnh Vĩnh Phúc năm 2019” và trở thành thương hiệu quà tặng du lịch hàng đầu Vĩnh Phúc.
Đặc biệt, gần đây, Liên hiệp các hội UNESCO Việt Nam đã trao tặng Bảng vàng chứng nhận Công ty TNHH Thảo dược Tam Đảo là doanh nghiệp vì sức khỏe cộng đồng (sản xuất theo tiêu chí kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn, bảo tồn di sản thiên nhiên, môi trường, di sản văn hóa...).
Với khát vọng xây dựng sản phẩm tiêu biểu cho Khu du lịch Tam Đảo nói riêng, Vĩnh Phúc nói chung, bác sĩ Hà Văn Khánh đã thành công với hướng đi riêng. Sản phẩm ĐTHT Tam Đảo đã có mặt tại khắp các thị trường trong nước, khẳng định được chất lượng và ưu thế của sản phẩm trong chăm sóc, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Bài, ảnh: Thu Thủy