An ninh - Quốc phòng

Chú trọng đảm bảo môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm

Thứ Hai, 03/04/2017

Những năm qua, Chợ - Trung tâm thương mại (TTTM) Yên Lạc luôn quan tâm, chú trọng thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp nhằm đảm bảo vệ sinh môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), góp phần thúc đẩy giao thương hàng hóa, tăng thu nhập và nâng cao đời sống nhân dân.

Ban Quản lý Chợ -TTTM Yên Lạc thường xuyên tuyên truyền, nhắc nhở tới các hộ kinh doanh thực hiện nghiêm các quy định về bảo vệ môi trường, VSATTP. Ảnh Dương Hà

Chợ - TTTM Yên Lạc có lối đi vào rộng rãi, sạch sẽ; mỗi gian hàng, quầy bán hàng đều có thùng rác riêng. Các khu hàng bán thực phẩm chín và sống được bố trí tách biệt. Khu vực giết mổ gia cầm được bố trí xa khu vực bán hàng. Chị Nguyễn Thị Hương, ở xã Trung Nguyên (Yên Lạc) cho biết: “Ở thị trấn Yên Lạc có đặc sản bánh hòn và đậu phụ ngon nổi tiếng nên tôi thường xuyên đến Chợ - TTTM Yên Lạc để mua cho gia đình thưởng thức. Tôi khá yên tâm về chất lượng VSATTP tại chợ, các quầy hàng bán thực phẩm chín đều có tủ kính, khăn che đậy, hộp đựng riêng biệt. Gia đình tôi thường xuyên ăn nhưng chưa bao giờ bị đau bụng hay bất cứ triệu chứng nào khác".

Chợ - TTTM Yên Lạc có tổng diện tích khoảng 10.000 m2 gồm 3 tầng kinh doanh, với gần 500 ki ốt và chợ dân sinh. Sau 6 năm đi vào hoạt động, Chợ - TTTM có khoảng 560 hộ kinh doanh cùng hàng trăm tiểu thương buôn bán nhiều mặt hàng từ may mặc, bông, vải, sợi, hàng khô đến các mặt hàng tươi sống phục vụ nhu cầu sinh hoạt của người dân. Hiện nay, Chợ - TTTM được mở từ 7 - 18h tất cả các ngày trong tuần. Tại khu vực chợ dân sinh có 86 ki ốt và hàng trăm hộ dân buôn bán nhỏ kinh doanh các mặt hàng thực phẩm chủ yếu như: Rau, củ, quả, thực phẩm tươi sống, thực phẩm chín, thịt gia súc, gia cầm, cá các loại, thực phẩm đóng gói, ăn uống, giải khát... Trung bình một ngày, tại Chợ - TTTM có khoảng 2 tấn rác được thải ra; vào các ngày Rằm, mùng 1 Âm lịch, ngày lễ, tết, lượng rác thải tăng lên gấp đôi.

Xác định việc BVMT và VSATTP là nhiệm vụ trọng tâm, cần được thực hiện thường xuyên, liên tục, BQL Chợ - TTTM Yên Lạc tập trung thực hiện tốt công tác tuyên truyền, vận động hộ kinh doanh thông qua hệ thống loa truyền thanh; xây dựng nội quy, quy định và trực tiếp nhắc nhở, yêu cầu các tiểu thương chấp hành đúng nội quy quy định của chợ, nếu không tuân thủ sẽ đình chỉ hoạt động buôn bán. Chủ động phối hợp ban, ngành, đơn vị chức năng thường xuyên tổ chức tập huấn, nâng cao kiến thức và chấp hành pháp luật của hộ kinh doanh về BVMT và VSATTP. Đồng thời, phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 3 thực hiện công tác kiểm tra nguồn gốc, chất lượng thịt gia súc, gia cầm, và các sản phẩm từ gia súc, gia cầm; kiểm tra thực phẩm chín, thực phẩm đóng gói; kiểm soát hàng thực phẩm ra vào chợ đảm bảo tiêu chuẩn về VSATTP; hạn chế tình trạng ngộ độc thực phẩm do hàng hóa tại các chợ cung cấp nhằm bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng.

Bên cạnh đó, BQL Chợ - TTTM thành lập Tổ vệ sinh môi trường gồm 4 thành viên. Định kỳ 3 lần/ngày, tổ vệ sinh môi trường tiến hành thu gom rác thải, tập kết lên xe ô tô chuyên dụng 2,5 tấn và đưa về lò đốt rác tập trung của thị trấn Yên Lạc. Hệ thống cống rãnh thoát nước được xây dựng đồng bộ, kiên cố với chiều dài 4.000m, thường xuyên được khơi thông tránh tình trạng ứ đọng nước. BQL Chợ Trung tâm xây dựng nội quy, quy định chung, tổ chức thông báo và yêu cầu các hộ kinh doanh ký, thực hiện nghiêm cam kết giữ gìn vệ sinh chung.

Chị Phạm Thị Huyền, một tiểu thương buôn bán các loại bánh tại Chợ - TTTM Yên Lạc cho biết: “Gia đình tôi bán các loại bánh như bánh trôi, bánh hòn, bánh chưng... tại Chợ TTTM đã được 6 năm. Việc quy hoạch, bố trí riêng biệt giữa hàng thực phẩm sống và thực phẩm chín của BQL chợ tạo điều kiện cho các hộ kinh doanh được buôn bán tốt hơn. Cùng với đó, nhờ được sự quan tâm, tuyên truyền, tập huấn VSATTP của BQL chợ, tôi luôn thực hiện nghiêm các quy định về bảo vệ môi trường, VSATTP. Các sản phẩm bánh của gia đình đều được chế biến trong ngày, và được đựng vào hộp đạt tiêu chuẩn”.

Ông Nguyễn Văn Chương, Trưởng Ban Quản lý Chợ -TTTM Yên Lạc cho biết: “ Nhằm BVMT và VSATTP, BQL Chợ TTTM Yên Lạc chú trọng ngay từ khâu thiết kế xây dựng đến khâu lập quy hoạch, phân chia dãy hàng. Nhằm đảm bảo VSATTP, hạn chế tối đa nguy cơ lây truyền bệnh cúm gia cầm cho cộng đồng, tại khu vực chợ dân sinh, BQL Chợ -TTTM đã quy hoạch khu vực buôn bán gia cầm sống riêng biệt với khu buôn bán thịt, cá, rau... và khu vực bán thực phẩm chín. Yêu cầu hộ kinh doanh hàng thực phẩm chín cần trang bị tủ kính, bàn chế biến, kệ, rổ, xô, dao, kéo, găng tay, tạp dề, thùng cách nhiệt, quầy sạp gỗ, bàn bọc thép không rỉ... đạt tiêu chuẩn VSMT. Mỗi tháng, BQL chợ sẽ tổ chức phun khử trùng tiêu độc một lần; vì vậy, qua kết quả thanh, kiểm tra chưa phát hiện dấu hiệu mất VSATTP".

Thu Nhàn



TAG:
Tin tức Mới:

Ý kiến của bạn

Họ tên:
Email: