Tết Nguyên đán là thời điểm lượng tiêu thụ các loại thực phẩm tăng mạnh. Lợi dụng nhu cầu của người tiêu dùng tăng cao, nhiều đối tượng buôn bán thực phẩm bẩn, thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, hòng thu lợi bất chính.
Một số tiểu thương sơ chế ngay trên nền đất tại chợ dân sinh gây nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Theo đánh giá của lực lượng chức năng, thời điểm cận Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, tình trạng buôn bán, vận chuyển thực phẩm trên địa bàn tỉnh có xu hướng gia tăng. Qua công tác tuần tra, kiểm soát, lực lượng công an đã bắt giữ một số đối tượng chuyên chở thực phẩm không có nguồn gốc xuất xứ.
Điển hình như vụ việc kiểm tra và lập biên bản xử lý đối với ông C.V.T, sinh năm 1984 có hộ khẩu tại huyện Đan Phượng (Hà Nội) điều khiển xe ô tô biển kiểm soát 98C-08432 chở 116 kg lòng lợn không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ khi lái xe này đang vận chuyển mặt hàng trên đi qua địa phận phường Khai Quang, thành phố Vĩnh Yên.
Tiếp đó, tại quốc lộ 2A đoạn qua địa phận xã Đại Đồng, huyện Vĩnh Tường, lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm tra xe ô tô biển kiểm soát 19H-029.05 do lái xe Đ.N.X, sinh năm 1988 có hộ khẩu tại tỉnh Phú Thọ điều khiển. Quá trình kiểm tra phát hiện trên xe có 18 thùng xốp chở 1,5 tấn chân gà, chân bò, thịt gà, cá đông lạnh đã được sơ chế nhưng không rõ nguồn gốc xuất xứ, giấy kiểm định chất lượng theo quy định. Lực lượng công an đang củng cố hồ sơ để xử lý theo quy định.
Đây chỉ là 2 trong số rất nhiều vụ việc được lực lượng công an kịp thời phát hiện ngăn chặn, không để thực phẩm không đảm bảo chất lượng tiêu thụ trên địa bàn. Năm 2022, lực lượng công an bắt giữ và xử lý một số đối tượng có hành vi lưu trữ thực phẩm bẩn, bốc mùi hôi thối, động vật chết hòng tuồn vào thị trường để tiêu thụ.
Điển hình như vụ việc thu giữ hàng trăm kg xương, mỡ, nội tạng động vật không rõ nguồn gốc, không được kiểm dịch thú y tại huyện Vĩnh Tường và hành vi vận chuyển 9 con lợn chết tại huyện Tam Dương.
Nhiều đối tượng vì mục đích lợi nhuận mà cố tình tuồn các loại thực phẩm bẩn, thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ vào thị trường. Thủ đoạn của các đối tượng ngày càng tinh vi; một số đối tượng có thể làm giả thực phẩm, sử dụng lại vỏ bao bì của nhãn hiệu đã được chứng nhận an toàn còn hiệu lực hoặc trà trộn cùng thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng để bán cho người tiêu dùng.
Cùng với việc gia tăng các loại tội phạm có hành vi buôn bán, vận chuyển thực phẩm bẩn, không an toàn cho người sử dụng; hiện nay, tại một số chợ dân sinh, việc sơ chế, chế biến thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, gây nguy cơ mất an toàn cho người sử dụng là vấn đề đáng lo ngại. Nhiều mặt hàng chế biến sẵn như dưa muối, giò, chả, nem… không được che đậy, bảo quản cẩn thận.
Tại nhiều gian hàng, thực phẩm sống, chín được đặt ngay cạnh nhau mà không có vật dụng che đậy; nhiều loại thực phẩm như hướng dương, các loại bánh mứt kẹo… được đựng trong túi nilon với màu sắc bắt mắt nhưng lại không có thông tin về nguồn gốc, xuất xứ, ngày sản xuất, hạn sử dụng của sản phẩm.
Tại khu bán gia cầm và các loại thủy sản, hải sản, nhiều tiểu thương sẵn sàng giết mổ gia cầm, sơ chế cá ngay trên nền đất nhớp nháp, không đảm bảo vệ sinh, gây nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Cùng với hoạt động tăng cường kiểm tra, phát hiện và ngăn chặn, xử lý nghiêm các hành vi buôn bán thực phẩm kém chất lượng của lực lượng công an, ngành Y tế cũng nỗ lực vào cuộc nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu hàng hóa; phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão và lễ hội Xuân 2023.
Ngành Y tế tăng cường phối hợp với các cơ quan liên quan kiểm tra liên ngành, chuyên ngành dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng được sử dụng nhiều trong dịp Tết như bánh mứt kẹo, rượu, bia, rau củ quả, phụ gia thực phẩm…
Đồng thời, nâng cao hiệu quả công tác tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; tiến hành lấy mẫu một số mặt hàng thực phẩm để giám sát chỉ tiêu chất lượng.
Bài, ảnh: Quỳnh Hương