Vào dịp lễ, Tết, nhu cầu dịch vụ ăn uống ở các địa phương tăng cao, góp phần đẩy mạnh tăng trưởng kinh tế ở các lĩnh vực kinh doanh, thương mại, vận tải. Dịp 20/10 năm nay, không nằm ngoài dự đoán, dịch vụ ăn uống tiếp tục hút khách trong bối cảnh dịch Covid-19 đã được kiểm soát, do đó, các quán ăn, nhà hàng đều kín bàn, liên tục phục vụ những đoàn khách ra vào.
Những ngày qua, tại các cơ quan, đoàn thể và gia đình không khí làm việc, sinh hoạt phấn chấn, sôi động hơn hẳn bởi các hoạt động chào mừng Ngày Phụ nữ Việt Nam (20/10). Bên cạnh các chương trình văn hóa-văn nghệ, thể dục-thể thao sôi động không thể thiếu những bữa liên hoan chúc mừng khiến các chị em rất phấn khởi. Đây cũng là lý do khiến nhà hàng, quán ăn hút khách hơn những ngày thường.
Nhà hàng Hoa Lâm, phường Liên Bảo, thành phố Vĩnh Yên là 1 trong những địa chỉ hút khách dịp 20/10
Là trung tâm của tỉnh, nên số lượng nhà hàng, quán ăn trên địa bàn thành phố Vĩnh Yên nhiều và phong phú, tập trung ở các phường Khai Quang, Liên Bảo. Đến nay, lĩnh dịch vụ-du lịch của thành phố chiếm hơn 16% trong cơ cấu kinh tế và đóng góp hơn 20% tổng giá trị sản xuất ngành dịch vụ của tỉnh.
Đón bắt nhu cầu ăn uống tăng cao dịp 20/10, các nhà hàng, quán ăn đã chủ động nguồn thực phẩm, nhân lực phục vụ thực khách đến ăn hoặc đặt món mang về. Với những người kinh doanh nhà hàng, dịp 20/10 là cơ hội để nâng cao doanh thu, bởi số lượng khách đến ăn vào những ngày này rất đông.
Theo ghi nhận, từ ngày 16/10, nhiều cơ quan, đơn vị, gia đình đã đặt cỗ liên hoan chúc mừng chị em nhân ngày 20/10. Tuy nhiên, lượng khách tập trung đông nhất phải kể từ ngày 19-20/10, nên nhiều nhà hàng, quán ăn rơi vào tình trạng quá tải, "cháy" bàn.
Để tạo thêm niềm vui cho các thực khách, đặc biệt là chị em phụ nữ, nhiều nhà hàng đã bổ sung thêm các món ngon, hấp dẫn vào thực đơn để khách hàng có thêm sự lựa chọn, cơ hội thưởng thức; tổ chức các chương trình khuyến mại, giảm giá đối với những đoàn khách đông người.
Điển hình như tại nhà hàng Hoa Lâm, phường Liên Bảo, thành phố Vĩnh Yên đã áp dụng ưu đãi giảm 5% cho các thực khách; tặng gói âm thanh đối với đoàn khách từ 15 bàn trở lên. Hay tại Hải sản ngon, Khu đô thị Nam Vĩnh Yên cũng chú trọng chế biến nhiều món ngon hấp dẫn; cam kết nguyên liệu đầu vào tươi mới với đủ loại hải sản ngoại nhập để làm hài lòng các thực khách khó tính…
Chị Hoàng Thị Hoa, chủ nhà hàng Hoa Lâm, thành phố Vĩnh Yên cho biết: “Từ ngày 16/10 đến nay, nhà hàng luôn trong tình trạng “full” bàn. Nhiều khách hàng quen gọi điện thoại đến đặt trước vài hôm chúng tôi cũng phải từ chối vì không còn bàn trống. Nhân dịp 20/10, chúng tôi thực hiện giá giảm 5% cho mỗi bàn tiệc nhằm tri ân khách hàng".
Với thế mạnh nấu các món ăn truyền thống, trong dịp này, nhà hàng Hoa Lâm đã "trình làng" nhiều món ngon, mới lạ từ các nguyên liệu thịt gà, bò, cá, tôm cùng các món xào, nộm hấp dẫn. Tùy vào khả năng tài chính của các cơ quan, đơn vị, gia đình, mỗi mâm cỗ ở đây giao động từ 600.000-1.300.000 đồng. Được sự ủng hộ, tin tưởng của thực khách, những ngày này, nhà hàng phục vụ hàng trăm thực khách/buổi.
Ngày 20/10, nhiều nhà hàng thu hút đông thực khách do nhu cầu tăng cao
Các nhà hàng, quán ăn chuyên đồ hải sản như Cường Liên vị biển, Hải Sản Ngon Vĩnh Phúc… cũng đông khách không kém. Tại đây, ngoài các loại hải sản được đánh bắt ở vùng biển Việt Nam còn có nhiều loại nhập khẩu tươi ngon có giá vài triệu đồng/bàn.
Các quán lẩu, nướng dịp này cũng hút khách bởi những món ăn được nhiều chị em yêu thích, cùng với khí hậu se lạnh rất phù hợp để thưởng thức. Mức giá mỗi nồi lẩu/nướng chỉ từ vài trăm nghìn đồng đến trên dưới 1 triệu đồng tạo điều kiện để các hội chị em uống thả ga, thỏa sức vui vẻ cùng bạn bè, gia đình dịp 20/10.
Sự quan tâm và những lời chúc mừng ngọt ngào dành cho các chị em phụ nữ dịp 20/10 đã tạo không khí vui vẻ cho mỗi người. Thông qua các buổi liên hoan, gặp gỡ, giao lưu, tình bạn bè, đồng nghiệp, anh em trong gia đình càng thêm gắn bó, thân thiết.
Đối với các nhà hàng, quán ăn, được phục vụ thực khách trong dịp này cũng là niềm vui vì được tin tưởng, ủng hộ. Đây là sự động viên thiết thực đối với người làm nghề kinh doanh ẩm thực, để họ truyền cảm hứng, tâm huyết, sáng tạo vào những món ăn như lời tri ân gửi đến các thực khách, đặc biệt là chị em trong Ngày Phụ nữ Việt Nam.
Hà Trần